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上海旺德利农副产品配送服务有限公司

地址:上海市浦东新区周浦镇周祝公路1号

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原料质量

蔬菜来自公司配送的无公害蔬菜基地,农药残留检测必须合格。

副食品(预包装食品)有QS生产许可证,符合《食品安全法》。

畜牧产品经检验检疫合格,有相关动物检验合格证明。

采购渠道正规,原产地明确。

供应商向公司提供每批产品的销售凭证和“三放心”证明。

进口食品具有当批次的《卫生证书》。

加工配送质量

肉类及水产品加工按照HACCP食品安全管理体系要求操作

蔬菜加工整理后,利用率大于95%

分类装筐,合理堆放,合理装车,避免交叉污染。

运输车辆清洁干净,每天清洗消毒,无污渍和异味。

所有员工持健康证上岗,穿戴清洁的工作衣帽操作。

所有员工每月进行4课时食品安全和卫生质量知识培训。

质量安全控制

三道把关确保产品质量;原谅入库前,食品安全检测中心检测合格;加工配送过程中,员工全面质查质量;产品装车出厂前,品管员抽检把关。

公司开展的食品安全常规检测项目主要有;蔬菜农残速测、肉类瘦肉精速测、亚硝酸盐速测、甲醛速测、二氧化碳速测和大米新鲜度速测等,共20多项,涉及36大类2000多个品种。

所有产品信息录入公司食品安全溯源管理系统,确保产品质量安全的可追溯性。